2 Resep Camilan Tahu

Rp.350.010,-

Mustikarasa: Resep Masakan Indonesia Warisan Sukarno

 

  1. Tahu Bulat

 

Mungkin kamu sudah tidak asing lagi dengan cemilan tahu ini yang sering kamu temui di jalan dengan khas nyanyian nya. Nah, mulai kali ini kamu gak usah nunggu nunggu si mamang tahu bulat lewat. Kamu bisa bisa buat sendiri sambil menyanyikan lagu tahu bulat di goreng dadakan di dapur mungil mu. dan mungkin tahu bulat buatanmu rasanya jauh lebih enak karena membuat nya dengan penuh rasa cinta.

Bahan :

  1. 10 Potong tahu putih
  2. 2 Siung bwang putih
  3. 1 sdt garam
  4. 1/2 lada bubuk
  5. 1 sdt baking powder
  6. 1/2 sdt penyedap rasa
  7. 1/2 ltr minyak goreng

Cara membuat :

Pertama- tama peras tahu menggunakan kain bersih sampai air habis dan sisihkan. Dan untuk memeras tahu nya jangan sekaligus tapi sedikit- sedikitĀ  saja, Agar Kandungan air pada tahu nya benar- benar habis dan hasil nya tahu jadi kopong ketika di goreng.Tumbuk bawang putih dan campur garam sampai halus satukan pada perasan tahu. kemudian tambah penyedap rasa, baking powder dan lada. Aduk dengan tangan sampai rata. bentuk adonan tahu dengan mengambil 1 sdt adonan lalu bentu bulat, simpan dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam saja dengan wadah yang benar benar tertutup. langkah terakhir goreng tahu selama 10-15 menit sampai matang dengan api yang tidak terlalu besar dan tahu akan bulat dalam waktu yang lama. hidangkan santapĀ  cocol dengan sambal atau taburi bumbu bubuk berbagai macam rasa biar lebih nikmat rasanya.

2. Tahu Gejrot

 

Di resep ini mempunyai rasa yang berbeda dengan paduan rasa yang beragam, rasa manis, asin, pedas semuanya bercampur jadi satu. Olahan segar ini bisa membuat mu yang tadinya ngantuk akan kembali segar dan semangat jika di santap di waktu siang hari. Mengolah nya pun tidak terlalu susah dengan bahan bahan yang mudah di dapat.

Bahan- Bahan :

  1. 3 Buah tahu ukuran besar potong jadi 6 bagian lalu rendam di air garam
  2. 1 siung bawang putih
  3. 3 siung bwang merah
  4. 2 buah cabai rawit
  5. 2 sdt gula jawa
  6. 5 sdm kecap manis
  7. cuka
  8. gula
  9. garam
  10. minyak goreng
  11. 2 sdm air mendidih

Cara membuat :

Goreng tahu yang sudah di rendam dalam air garam tadi, goreng dengan api sedang. kemudian ulek bumbu cabai, bawang putih, bawang merah, gula dan garam. jangan terlalu sampai halus. Tambah kan gula Jawa dan campur air mendidih. lalu tambah cuka, air matang dan kecap manis sesuai dengan selera kamu. teakhir masukan potongan tahu lalu ulek ulek sampai tercampur rata. Tahu gejrot pun siap dihidangkan dan di nikmati bersama teman mu.

Demikian artikel tentang resep dari tahu semoga bisa jadi masukan untuk menemani mu di waktu luang anda dan disantap bersama keluarga tercinta anda.

 

Terima kasih sudah berkunjung ke blog saya

Nenah
2 Resep Camilan Tahu | Dian | 4.5