Cara Membuat I Fu Mie Siram Seafood

Bagi anda pencinta makanan mie seperti mie goreng dan mie kuah, maka tentunya anda tidak akan melewatkan resep mie yang satu ini, yaitu i fu mie siram seafood yang sangat menggugah selera. Dimana rasa yang lezat dapat anda dapatkan dari siraman kuah dan beberapa seafood sebagai bahan pelengkap mie ini. Ciri khas dari masakan ifumie ini terletak pada mie nya yang garink dan kriuk ketika dimakan. Dimana masakan ifu mie ini dibuat dengan menggunakan mie yang digoreng kering kemudian dimasak dengan berbagai macam sayuran dan seafood yang disajikan dengan kuah yang dikentalkan dengan larutan tepung maizena. Tentunya akan membuat anda para pecinta maskaan mie begitu menyukai resep i fu mie kali ini. Bahan dan resep yang anda sediakan juga cukup mudah, berikut adalah bahan dan respe yang bisa anda siapkan untuk membuat sendiri i fu mie siram seafood ini di rumah.

Cara Membuat I Fu Mie Siram Seafood
gambar i fu mie siram seafood

Bahan resep i fu mie:

  • 1 bks Mie telor urai pipih
  • Udang ukuran sedang(kupas kulit,kepala dan ekornya)
  • Wortel iris tipis serong
  • Kembang kol
  • Kol
  • 3 siung Bawang putih
  • 1 cm Jahe
  • Secukupnya gula
  • Secukupnya garam
  • Merica
  • Tepung maizena
  • Kaldu
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdt kecap asin

Resep cara membuat i fu mie siram seafood enak:

  1. Goreng mie telor di minyak panas (api kecil) sampai warna berubah menjadi keemasan, sisihkan.
  2. Tumis bawah putih yang sudah digeprek kemudian dicincang halus sampai harum.
  3. Masukan udang dan jahe yang sudah digeprek.
  4. Kalau sudah wangi tambahkan garam, gula, merica, saus tiram, kecap asin, dan air kaldu, masak hingga mendidih, koreksi rasa
  5. Masukan wortel, kembang kol, kol sampai sayuran setengah matang
  6. Masukan tepung maizena yg telah dilarutkan dengan air sampai kuah menjadi kental
  7. Siram kuah di atas mie yang telah digoreng,
  8. Kemudian siap disajikan
Cara Membuat I Fu Mie Siram Seafood | DianAndini | 4.5