Cara Membuat Rempeyek Kacang Kedelai Renyah Dan Mantap

Resep Rempeyek Kacang Kedelai – Cara Membuat Rempeyek Kacang Kedelai Renyah, rempeyek kacang kedelai sangatlah nikmat untuk menjadi pelengkap makan nasi. Di daerah saya rempeyek sering dijadikan makanan untuk syukuran atau selamatan. Rasanya yang renyah dan gurih dapat memanjakan lidah kita. Rempeyek juga bisa menjadi cemilan keluarga dirumah saat sedang bersantai sambil menikmati teh atau kopi.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat rempeyek sangatlah mudah didapat, bisa membeli di pasar tradisional atau toko terdekat. Proses pembutannya tidak memakan waktu lama, dan sangat mudah untuk dikerjakan ibu – ibu rumah tangga. Berikut bahan dan cara membuat Rempeyek Kacang Kedelai Renyah.

Cara Membuat Rempeyek Kacang Kedelai Renyah Dan Mantap

Bahan Rempeyek Kacang Kedelai Renyah Dan Mantap

  • 200 gram tepung beras.
  • 200 gram tepung terigu.
  • 200 gram kacang kedelai.
  • 400 ml santan encer
  • 1 butir telur ayam (kocok).
  • 1/2 sendok teh air kapur sirih.
  • Minyak Goreng.


Bumbu Yang Dihaluskan :

  • 4 siung bawang putih.
  • 1 sendok teh ketumbar.
  • 4 lembar daun jeruk iris halus.
  • 4 butir kemiri.
  • 1 sendok teh garam, secukupnya.
  • 1 sendok teh ketumbar.
  • ½ cm kunyit.
  • ½ sendok teh penyedap rasa.


Cara Membuat Rempeyek Kacang Kedelai

  1. Cuci bersih kacang kedelai, dan rendam kurang lebih 2 jam. Jika sudah angkat lalu tiriskan.
  2. Siapkan wadah untuk mencampur tepung terigu, tepung beras, santal, telur, dan air kapur sirih. Aduk sampai merata.
  3. Masukkan pula dengan kacang kedelai, daun jeruk yang di iris halus, dan bumbu – bumbu yang telah dihaluskan. Aduk hingga marata semua.
  4. Panaskan minyak goreng, goreng adonan tersebut dengan menggunakan sendok sayur. Tuang sedikit demi sedikit dipinggir wajan.
  5. Jika sudah berwarna kuning kecoklatan pertanda rempeyek sudah matang. Angkat lalu tiriskan.
  6. Masukkan ke dalam toples agar tidak melempen. Rempeyek Kacang Kedelai renyah siap anda hidangkan.

Gimana? Proses pembuatannya mudah bukan, rempeyek kacang kedelai renyah dapat menemani anda menonton tv bersama keluarga. Atau bisa juga menjadi pelengkap saat makan nasi pengganti kerupuk.

Baca Juga : Cara Membuat Kerupuk Udang Enak Dan Renyah

Demikian resep sederhana membuat keripik kacang kedelai semoga bisa membantu. Terima kasih dan selamat mempraktekan!

Cara Membuat Rempeyek Kacang Kedelai Renyah Dan Mantap | DianAndini | 4.5